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亚博app英超买球的首选-万万没想到!Uber杀入餐饮配送市场后表现这么好

2021-03-22 来源:亚博APP买球首选
  • 本文摘要:几年前,布鲁克林餐馆Footprints Cafe的店主Bob Gordon还要特地为客户仓储食物。

    几年前,布鲁克林餐馆Footprints Cafe的店主Bob Gordon还要特地为客户仓储食物。第一次要求去尝试Uber旗下餐饮仓储服务UberEats时,他心里还是有些紧绷的。随后,餐厅的订单量激增。  如今,早已46岁的Gordon回应:“我们显然没为这么多的订单量作好打算,我身兼店主也特地倒数工作了3个星期才把食品订单跟上。

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    ”  通过取得Gordon这些餐馆主人的注目,Uber早已杀进了竞争轻微的餐饮仓储市场。  该公司的新任首席执政官达拉·科斯罗萨西分析了公司的优势和劣势,计划在未来18-36个月内让Uber上市。  公司的其他高管则指出,UberEats能带给极大的业务快速增长。

    尽管Uber在伦敦早已丧失了营业许可,克斯萨洛西回应UberEats是一个“幸福的惊艳”。  UberEats早已从公司其他较慢发展(失望的是也没盈利)的业务中脱颖而出,这个餐饮仓储服务早已普及到了全球120多个市场,在东京、台北和釜山等城市里,它的光芒甚至多达了Uber主要的共计乘业务。

      2016年3月至2017年3月期间,UberEats仓储人员的数量减少了24%。累计今年7月,UberEats运营的108个城市中,早已有27个构建了盈利,不过Uber拒绝接受透漏这项服务的营收数据。

      “餐饮仓储有一种全球化的趋势,移动手机已转入我们生活更加多的领域,我们将看见人们的饮食方式再次发生极大的转变。”UberEats旗下的UberEverything部门副总裁Jason Droege说。  Uber转入餐饮仓储领域的时间较为太迟。

    根据麦肯锡的研究,餐饮仓储市场的价值约为1000亿美元,大约占到全球食品市场的1%。餐饮仓储公司主要分成两类:第一类是Grubhub这种在线的门户网站,它为消费者收集了附近的餐馆,一般来说餐馆必须自己负责管理食品的仓储;  第二种就是Postmates和UberEats这些获取全套仓储服务的公司,他们有自己的门户网站,也不会协助餐馆仓储服务。他们不会从每笔订单中提取一定比例的手续费,同时消费者也要缴纳一定的配送费。

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      这块市场的竞争十分白热化。Postmates的融资总额早已多达2.5亿美元,旗下的仓储人员多达10万人(公司称之为他们为“邮递员”),每月仓储的订单数量多达250万。Grubhub是一家上市公司,它在2016年通过食品销售取得的营收就超过了30亿美元,其用户数量已约817万。

      另外,亚马逊也是他们的众多劲敌,它早已在少数市场里发售了自己的餐饮仓储服务。这家西雅图零售巨头最近并购了全食,这为它在主要大城市的仓储人员获取了数百个潜在的仓储基地。  “亚马逊堪称是这些公司的心头大患。

    亚马逊不会如何用它的网络来击败我们的公司?它早已享有了物流网络,口袋里的资金也充足它和市场里的老牌公司打价格战。”Monness的分析员James Cakmak说。  Grubhub的首席执政官兼任创始人Matt Maloney回应自己在食品仓储方面的专业性能协助它战胜其他公司。

      “Uber在人员上下班和共乘领域,的确打造出了一家最出色的公司。但是,餐饮仓储这场游戏可不一样。我们只专心于一件事——餐饮仓储,而我们所有的产品都是环绕这个目的来打造出的。

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    ”Maloney说。  亚马逊和Postmates都拒绝接受对UberEats做出评论。

      Uber于2014年在洛杉矶发售了自己的餐饮仓储服务,最初它的名字叫UberFresh,它能为用户获取餐馆制作的中餐和晚餐;同时,Uber也尝试过UberEssentials这类药品仓储服务。  “如果你能通过手机在几分钟内叫到一辆出租车,那么,某种程度的几分钟你能否做别的事情呢?”Droege说。

      但现实情况并不理想,驾驶员一般不会把食物放到汽车后备箱的储物柜里。这不会影响食品的质量,如果饭菜送往时早已燕了,用户也不会不快乐。人们也想寻找更佳的餐馆,Postmates就有获取这类服务。

      2015年12月,Droege的部门在多伦多发售了一个独立国家的应用于,也就是UberEats。通过它,用户可以通过非常简单的操作者向餐馆下单。  据报,该服务发售后的18个月内,UberEats转入了更加多新的城市,并寻找了更好餐馆合作方以不断扩大收益。

      Uber的高管指出,UberEats享有以下几个优势。首先,Uber享有200万驾驶员,他们也可以展开餐饮仓储。专门用作餐饮仓储的车辆的检查标准,也不像普通共计乘车辆那么低,这不断扩大了仓储人员的数量。

    甚至驾驶员不必须汽车,UberBike获取的两轮车就是一种很热门的餐饮仓储工具。  另外,Uber在城市地图绘制和最低效率路线方面下了很多功夫,这也能增加仓储时间。在经历了UberFresh的问题之后,公司也在技术上增大了投放,并更有了更好驾驶员。

      理想的UberEats仓储,就是在驾驶员到达餐馆时食物刚煮好,而食物递送用户手上时还是甘的。“Uber才是就享有‘最后一英里’物流,这十分关键。”Cakmak说。  此外,Uber还通过合作的方式来减缓UberEats的发展,这和Postmates等公司所采行的方式很类似于。

    比如,今年Uber和麦当劳签定了协议,麦当劳的高管Lucy Brady在七月份回应这次合作具备积极意义。  当然,这项服务也面对过不少困难,还包括本月一则印度广告说道“丈夫们用于UberEats之后,老婆一整天都不必吃饭了。”  Uber回应,自己在减小UberEats的销售力度,同时召募更好的数据科学家来分析消费者的订单,协助餐馆优化服务,或者推展自己的擅长好菜。

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      对于Gordon这些店主而言,Uber的服务的确减小了他们的业务量。他回应在用于Uber的服务后,自己并没在Facebook或Groupon上打广告,就早已有不少新的用户来尝试自己的食物。  “我们通过Uber雇用一些人展开仓储,只是给了他们一点钱,这意味著有一点。

    ”Gordon说。


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